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Sommaire
Estragon
# Parfum d'anis prononcé.
# L'Estragon entre dans la composition du bouquet garnis et des Herbes de Provence. # Parfume les salades, les viandes, les poissons, les fromages frais, le vinaigre. # Parfume les sauces béarnaise et gribiche.
# Planter 3 graines tous les 20 cm. # Temps moyen de levée, 15 jours.
# Pincer les jeunes plantes pour les inciter à se ramifier et les soulager de leurs inflorescences.
# Récolte de mai à octobre.
# Renouveler les touffes tous les 3 ans, sinon, les feuilles perdent de leur saveur.
Estragon de Russie
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